In Loving Light & Universe, Heal the World

パンプキン★ラテ作ってみたよぉ~~~っ

2008年10月30日
Foods
うーん、なんか一気に寒くなったね・・・

心も体もあったくなりたぁ~~いっ★
てなわけでハロウィンということもあってパンプキンラテ作ってみたぉ↓


かぼちゃは以前ご飯のときに使うためにふかしておいてたんだけど
それを細かく刻んだものを冷凍庫にストックしてあったのでそちらを使用。
本当はパンプキンポタージュを作るためだったんですがラテに変更でっす★

以前スタバとかフレッシュネスでもパンプキンラテがあったんだけど
去年の冬からなくなってしまったんで
個人的にすごく好きだったんで復活してほしいです。

それをみようみまね、うる覚えで作ったんで最初飲むのが怖かったんですが(笑
これいけんじゃん!って思ったのでこちらに記録。

牛乳は200-300mlかな。カップ1杯分くらい。
お鍋であたためながら細かくしといたかぼちゃを投入。
量はお好みだけど牛乳200-300mlに対してスプーン2~3杯入れてみた。
お砂糖もそのくらいいれて沸騰しないようにあたためていきます。
あわたてきで適宜かきまぜてください。
で、ここがポイント。
バターを一片入れます。
さらにかき混ぜてカップにそそいだらシナモンパウダーを少しふります。
このシナモンとの相性はいい(味が引き締まるかんじ)のでできればいれてね。
お客さんとかきたらこれにパンプキンシードがあればなおいいね。
いまおうちにないのでのせませんでした。

お砂糖は甘味料のでもやりましたが人工的すぎる甘さは感じませんでした。
かぼちゃやバター、牛乳の甘さもあるからね。
ただ熱いからなかなか飲めずに(ネコジタですw)どんどん下のほうにパンプキンがたまっていくので
飲むときはスプーンを用意してかき混ぜたほうがいいです(w

とってもあったまるしおうちにデザートがなくて泣きたい時に(笑
ほっとできるしちょっと甘いものがほしいときにもいいよっ!

これからどんどん寒い冬・・・
ぜひとも飲んでみてねっ★
れいあ
Author: れいあ
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